生鲜保存小贴士:
1.收货后请尽快食用
2.最佳冷藏时间,1~3天
3.因为商品采用冷链配送,尽量避免在常温环境长时间放置后再放入冷藏环境
4.请及时去掉塑料包装,避免包装内聚集水汽
商品特点:
1.性温,味甘涩;入肝、肾经。
2.茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆。
3.含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐
挑选方法:
选购的时候注意选叶片上没有黑点的就行。我自己喜欢稍微细一点的,不要太大簇,大簇的相对来说还是稍微老一些。
食用方法:
蒿子秆的食用部分为幼嫩的茎叶,有特殊的香味,营养丰富,可用于炒、煮、涮等烹调方法
营养成分:
每100克含水分95.8g,蛋白质0.8g,脂肪0.3g,碳水化合物 1.9g,粗纤维0.6g,灰分0.9g,胡萝卜素0.28mg,维生素B10.01mg,维生素B20.03mg,尼克酸0.2mg,维生素C 2mg,钙33mg,磷18mg,铁0.8mg,钾207mg,钠172mg,镁19.6mg,氯240mg。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
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